Anemiyanın müalicəsində istifadə edilən əsas dərman dəmirdir və südün tərkibindəki fosfor nisbətən böyükdür, bu da dəmirin insan orqanizmi tərəfindən sorulmasına təsir göstərəcək, ona görə də qan azlığının müalicəsində süd içmək uyğun deyil.
Qızardılmış qidaların həzm çətinliyi yaxşılaşacaq, mədə-bağırsaq traktının yükünü artıracaq, ona görə də anemiya xəstələri mümkün qədər az qızardılmış yemək yeməlidirlər.
